ISBN  9787533572334

內容簡介：本書圍繞著“發明是為了解決生活中的不便”的主題展開自然科學和社會科學問題的探討。全書內容主要分為四個部分，詳細介紹了面包以及與面包相關的物品是如何發明的。按照從古代到現代的順序，先通過引入人類早期的飲食習慣，普及小麥、大麥與黑麥等農作物知識，第二部分圍繞“面包的誕生是個意外”的話題，延伸出發酵作用和常規化學反應等概念。第三部分，拓展與面包相關的物品的發明由來，如磨石工具、風車、商業酵母等。第四部分從現代社會文明角度出發，由面包延伸到世界各國飲食文化等人文知識，拓寬閱讀的廣度與深度。