ISBN  9787533573591

內容簡介：《食物記——食海拾趣，人間百味》為當代著名醫史學家、醫學科普作家，原上海中醫藥大學醫史博物館館長兼醫學史教研室主任傅維康教授撰著的有關食物趣談文章的結集。書中根據文獻記述，結合個人體會，以日常生活中常見的120種食物為重點，將食物的名稱由來、食物考古、歷史逸聞、營養價值、藥食價值、食用注意事項等內容熔于一爐，旁征博引，敘理邏輯清晰，內容豐富，多維度地勾畫了食物的歷史和文化淵源，讓讀者在閱讀過程中，對藏在食物里的文化、價值有諸多獲益，是一部有文化、有溫度的食物手札。